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??“哦,那现在情况怎么样?”雪雪姐姐担忧的说。
??“唉,商人是不会和市场做对的,现在的情况是,比较正式的说法是:经历了从清香型主导到清香型、浓香型并举再到如今回归传统古早味、重韵重香浓香主导的三个阶段,做青工艺也由‘轻’变‘重’,从‘轻摇青轻发酵’工艺回归‘重摇青重发酵’工艺,这是市场发展的必然。近两年来传统工艺的浓香型铁观音占比确实不断攀升。安溪铁观音浓厚的“兰花香、观音韵”古早味,又慢慢回来了,其实就是台湾工艺不行了,不好卖了,还是用回传统工艺吧!”鲜鲜姐姐苦笑着说。
???雪雪姐姐也感叹到:“做人和做事还是要脚踏实地的,不然市场也会抛弃你!”
???鲜鲜姐姐也说:“是的,像我们村子的规模不是很大,我们村长就不让我们采用台湾工艺,说那是忘记祖宗,我们要保护好黄金桂发源地这个称号,要对得起祖宗辛辛苦苦留下的资产,不能数典忘祖,所以我们罗岩村一直都是采用的是最传统的工艺制作黄金桂。结果呢,我们村的生意都一直很稳定,没有爆发,也没有太多低落,所以市场上就没有黄金桂的负面新闻。”
??“哦,那你们村长还是很有长远眼光的。”雪雪姐姐赞叹道。
??“是的,我们林二伯,确实是个很有踏实,不急功近利,稳定发展。当然,他也不是不思进取的人,我来上这个学校,学习茶叶工程,也是他的意思,他希望我可以学到更好的技术,可以在保持传统的基础上,开发出更好的工艺。所以我还要好好学习茶叶工程。努力改进工艺,提高茶叶的产量和质量。”鲜鲜姐姐认真的说到。
???雪雪姐姐更加惊叹不已,这个是她没有想到的事情,本来只是喜欢这几个小学妹,想帮助一下她们,没有想到,她们里面,还有这么多感人的故事。
???她现在越来越喜欢这几个小学妹了,暗暗下决心,要把她们拉拢到自己的身边。
??“你们要研究奶茶工艺?有什么想法?”
???几个人互相忘了几眼,.kanshu.鲜鲜姐姐说:“我们计划的产品线是三种,一种是奶茶,就是各种风味的芝士奶茶;一种是纯粹的水果茶;还有一种就是原叶茶。也就是传统的茶。我们想让年轻人,不要忘记传统茶的文化。”
???雪雪姐姐思索着,她现在本身也是在考虑把传统茶叶,放进到自己的店
产品体系中,却没有想到,这几个小女孩也是这样计划的,这让她更加惊叹不已,也更加加强了拉拢几个人的心思。
???“你们看这样好不好?”她慢慢说道:“我们一起研究这个新饮品,大家工艺共享,鲜鲜是研究茶叶的,我们直接面对市场,大家可以一起研究,还可以利用我们的渠道试验客户的接受程度。不管你怎么研究,最终都要进入市场的。”
???几个人对望一眼,喜出望外,她们现在还不懂市场,需要学习的地方还很多,现在有了这个机会,那是最好的了。
???甜甜姐姐代表大家说道:“这样太好了,我们正愁不知道那里试验产品呢?都是纸上谈兵。我还带了一些我们那里的红江橙,想做出一款有特色的橙子饮料。”
???雪雪姐姐笑了起来,“这个红江橙我听说过,这样吧,我们这几天一起研究这个产品。”
??“好啊,那就这样办,我们等下就把这回带回来的原料放在这里,在这里做实验。另外,雪雪姐姐,我们招了2名店员,我们想请你安排培训一下。“甜甜姐姐说到。
???
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