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市子让小林去歇息一下,随后自己端起装了一大块年糕的盆子进了屋。
小林也不矫情,收拾好杵臼之后,就进小厅去了。
这边市子将年糕放在餐桌上之后,取出黄豆和熟花生,分别用料理机将其打成粉末状。
花生沫放在一边备用,黄豆粉则被市子倒入了平底锅中。
也不加油,市子直接小火不断地翻炒,一直炒到黄豆粉发黄变色熟透为止。
市子然后将黄豆粉和花生粉以及少量白糖,混合均匀后备用。
接着市子将捣好的糯米团粘少许豆粉,搓成圆条状,再切成肉丸大小。
在摸年糕之前,市子先将手沾了水,以免年糕团粘手。
随后,市子将切好的年糕团在熟豆粉中滚上两圈,原本略显雪白的的年糕顿时就变成了黄色。
接着市子装了一盘,端着盘子进了小厅。
“哝!林酱,这是刚刚做好的年糕,我最先做的是沾黄豆粉的,你先吃,我再做其他种类的。”
市子带着期待的表情看着小林手持筷子夹起一块年糕放入了嘴中。
“怎么样?怎么样?”
“嗯~~~~~”
小林的腮帮一阵鼓动,半晌才出声。
“太好吃了呢,市子酱,我都没时间说话了!”
“那就好,我还以为不好吃呢。”
市子小手抚胸,松了一口气道。
“来,市子酱张嘴,啊~~~~!”
小林夹起一块年糕送入市子的嘴中。
“唔哦,确实不错,好啦,林酱你就在这里慢慢吃吧,我会厨房。”
小林微微挥了挥手,市子回到了厨房。
接下来她将年糕切成一个个的小方块,并没有沾黄豆粉,而是放在一旁稍稍晾干,使其表面不再那麽的粘手。
“林酱!过来帮我弄一下炭火呗,我打算做烤年糕。”
市子突然想起什么,探出小脑袋冲着小厅里喊道。
“好啊!我这就过来!”
小林连忙擦了一下嘴,随后找到自己的拖鞋就来到了厨房。
“好哇,市子酱你竟然不告诉我还要做烤年糕,我好悬就要吃饱了。”
“嘻嘻!”
小林麻利的将烧炭火的小炉子搬了出来,随后就去小仓库里找木炭和在院子里烧炭了。
随后,小林从后门将炉子和已经烧好的木炭搬了进来。
“来来来,市子酱小心点,别烫着了。”
小林招呼着市子小心,随后将炉子安稳的放在了隔热垫子上。
“好啦,这回咱们可以开始烤年糕了!”
市子微微有些兴奋,连忙会厨房将已经凉了一会的年糕端了过来。
一块块白色的方形年糕被放在了炭火上面的铁网上。
随着热力的不断炙烤,铁网上的年糕逐渐变色,膨胀。
“鼓起来了!鼓起来了!”
看着渐渐胀大的年糕块,市子小声点惊呼着。
“噗!”
在年糕被涨破的那一刻,市子和小林的脑海里仿佛听到了声音。
“好啦!终于可以吃了!”
市子迫不及待的夹起一块涨破了的年糕,沾了点砂糖后送入口中。
“哈~~~~~咝~~~~好烫!不过好好吃!”
“我也尝尝!”
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