第53章 单人相扑火锅（下）与悠闲

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接着又从冰箱中取出了一块鲜豆腐。

“还好吉子奶奶会点豆腐，否则像这种大雪封路的寒冷冬季要想吃到新鲜的嫩豆腐可是不容易啊。”

小林不得不为谷间村村民们的多才多艺而赞叹。

在谷间村好多村民都会上一两手，就比如吉子奶奶的豆腐，吉子奶奶隔段时间就会做上一些，也不多做，大概村子里需要多少她老人家心里都有数，谁家想要吃豆腐了就去吉子奶奶家里拿。

而且也并不需要给钱，大家一般都是带一些自己的农作物，像是各种豆子，蔬菜之类的，或者是自己加工的一些食材。

就像是小林，他基本上都带一些自己种植的蔬菜，自从那次熏制了不少腊肉后，他再去就基本上都带一些，也不多带，多带吉子奶奶会不高兴的。

“虽然吉子酱很高兴。”

小林将豆腐切下一半，再横竖切上几刀，将其变为适合入口的大小，剩下的一半则又收了回去。

也放在一个木盘子里备用。

接着，小林来到靠近后门的木架子这里，伸手从旁边的挂钩上取下一个小篮子，分别放入一些金针菇、茼蒿、白萝卜和香菇。

拿到水池处清洗干净，茼蒿去掉黄叶和根，和金针菇一起放在装豆腐块的木盘子里，白萝卜则一部分切丝一部分切成一指宽的长条，萝卜丝放入一个木碗中，块则放入盘子中。

香菇则在清洗干净后像做茶碗蒸时的香菇那样切出花纹，切下的边角料也随香菇一起放在豆腐盘子里。

随后，小林又取出一个鸡蛋，简单清洗一下表皮，打入一个小号木碗，右手持筷子将蛋液打散。

接着小林从左手边的木架子上的挂钩上取下平底煎锅，放在另一个燃气灶上倒入少许油，开小火，待油温足够后，将小碗中的蛋液倒入一些，用筷子将蛋皮上的气泡戳破。

随着小林持锅柄的左手不断晃动，一张蛋皮很快就煎好了。

接下来小林如法炮制，将剩下的蛋液又煎出了两张同样薄薄的蛋皮。

因为蛋皮很薄，所以放在一旁专门切熟食的砧板上很快就凉了下来，小林用厨刀将它们在叠放在一起后切成了一指宽的长条，也放入装蔬菜豆腐的盘子里备用。

小林看着面前摆放着料理台上的盘子和碗碟，感觉好像少了点什么。

“啪！”

小林右手握拳一锤左手掌，“我知道啦！”

随后，他又来到靠近后门的木架子这里，又用刚才的小篮子分别装入了一根大葱，一颗卷心菜和一颗胡萝卜。

回到厨房，将葱和胡萝卜清洗干净，葱斜切成段，胡萝卜则切成小条。

卷心菜小林剥下来几片叶子后，剩下的又收了起来，将几片叶子清洗干净，简单的切成几片。

随后将这几样也一同放入刚才已经装有不少食材的木盘子中。

“这样食材就大功告成了！就差汤汁了。”

小林左手垫着白毛巾，小心的打开了盖子，一股清淡的鸡肉香随着不断向上的白色热气扩散开来。

“嗯～～～～，这个味道真是不错啊。”

小林闭着眼睛头略微抬起深深吸了一口气。

右手拿起汤勺，盛了一点已经有了点色泽的汤水，“还可以，还要再炖煮一会儿。”

接着，小林从面前的木架子上取下一个酱油瓶，“再加一些浓缩酱油，”小心的倒了一点，“不用太多，使鸡骨汤里有些酱油味就好。”

此时锅中的汤水已经变为了浅褐色。

随后小林又盖好盖子，继续炖煮。

他回到小厅，将被炉摆回原位，接着把茶壶和茶杯清洗干净后摆回餐桌上。

然后小林又取出了那个简易燃气灶，放在了被炉上面的桌板上。

并从厨具架的最里面翻出了一个敞口，且口较大的一个砂锅，外面是深褐色，里面则为浅黄色，两边带有耳朵。

将砂锅清洗干净并擦干后，放在简易燃气灶上。

随后小林将刚才准备好的食材一个个拿到了小厅，一一摆放在砂锅周围，分别是装有多种蔬菜等食材的木盘子、一碗鸡腿肉已经一木碟子鱼肉糜。

那个小碗中的白萝卜丝小林加入了一些味增和香醋后略加搅拌也摆放在了桌板上。

“好嘞，现在大功告成就差汤底了。”

小林看着摆了满满一桌子的食材，不禁食指大动。

稍稍休息了一会儿，小林就又回到厨房，将一直熬煮的鸡骨酱油汤盛到一个木盆子里，鸡骨什么的就留在了锅里。

小林用毛巾垫着，双手捧着盆子将其端到了桌板上。

“OK，现在一切准备就绪了！”

小林盘腿坐在被炉前，先用汤勺舀出适量鸡骨酱油高汤放入砂锅中，因为高汤本来就是一直沸腾的，所以先不着急开砂锅的火。