第45章 糖煮板栗与柿子

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这天，由于听到广播里的天气预报说明后天可能要下雨，所以小林来到了自家的稻田地里。

他是推着之前运输土豆和红薯的那个小推车过来的，里面装着家里火炉的一段备用烟囱管子，还有一把铁锹。

离着还有一定距离小林就看到了在稻田里堆成好几堆的稻壳。

这些稻壳是前段时间借用农协的脱壳机给稻子脱壳后剩下的，随意的堆在了田里。

但是这些稻壳并不是没了用处，只要把它们变成稻壳灰，也就是碳化稻壳，这样它们就变成了十分好用的土壤改良剂。

小林用带来的那段铁筒再加上田埂边的几块石头，没有花太多时间就制作了一个十分简易的稻壳转化器。

用铁锹铲起稻壳扬入其中，再点上火，待火焰燃起来后，再不断扬上稻壳，使内里的稻壳不断转化为碳。

最后小林得到了许多黑灰色的小颗粒，小林将小推车推到近处，用铁锹把这些转化好的稻壳灰铲入小推车的车斗里。

全部都装进小推车后，小林带好铁筒和铁锹就推着小推车回去了。

回到院子里，小林从小仓库中取出了一个大号的、编织的很是细密的筐，这个筐有半人高，双臂合抱那么粗。

正好将所有的稻壳灰装下，“这回明年的蔬菜就更好种了，尤其是胡萝卜。”小林看着装了一筐的稻壳灰感觉自己更加富有了。

今年春天播种的时候，播种卷心菜白菜什么的都还好，等到了胡萝卜的时候就赶上了谷间村这里的多雨时节，多次的大雨使其土壤都结块了。

“这回在播完种后再撒上一层稻壳灰，就能有效避免这种情况了。”

小林将快要装满了的大号筐搬进小仓库里收好，还在上面倒扣了一个大号的簸箕，算是做好了防护措施。

随着山间森林的黄色越发的变深，各种结出浆果的树也到了浆果成熟的时候。

小林已经采集过了山核桃、榛子这些了，也和收获的粮食一起妥善保存在了小仓库里。

这次小林打算去寻找毛栗子。

对于谷间村所处山林所产出的浆果来说，最被村民们所接受的，除了核桃外，就应该是栗子了。

对于栗子，在谷间村有一个广为流传的吃法，那就是糖煮板栗。

小林首先得去山林里采一些栗子回来。

据市子说，在山林里拾捡栗子的时候最要小心的就是熊了，一开始小林还并不相信这里会有熊出没，直到夏天有一次一头熊光顾了市子家的院子，将她院子里的棚子的一面木墙给撞破了，小林这才相信真的有熊。

这次事件小林很是担心市子的安危，但是市子本身却一点也不害怕，反而在大家议论纷纷的时候发出了这样的言论，“不知道它有没有收伤呢？”

小林特意穿着厚实的橡胶雨靴，一手拎着火炉夹木材用的火钳，背上背着一个筐，进了林子。

此时的山林已不像是夏天那样，树木的枝叶遮天蔽日，只有隐隐的光斑透过枝叶间的缝隙照射下来了，树冠已经变得稀疏，放眼望去已是一片金色的海洋，并且还有金黄色的叶子不断飞舞着飘落。

没花太长时间，就找到了栗子树，栗子树很是高大，要不是毛栗子成熟后纷纷自己掉落下来，小林想要得到它们还真不是那么容易。

小林首先用雨靴夹住毛栗子，随后用火钳夹住其扎手外皮里面的栗子，双脚与手上的火钳配合用力，将毛栗子去“毛”。

随后直接抬起夹着栗子放入背后的筐中。

由于怕突然杀出来一只熊来，小林一直处于精神较为紧张的状态，有点风吹草动都会立刻停下手中的动作，细细聆听。

还好的是，除了偶尔的飞鸟与松树之类的小动物外，没有什么大型动物的身影出现。

“呼～～～～”小林抬手用手背抹了一把额头上的汗水。

虽然精神一直都挺紧张的，但是小林手上、脚上的动作却一点也不慢，最后大致采完了这一片栗子林，背后的筐也装了有半下那么多。

“足够了，也不能好吃没够不是嘛。”小林打算返程往家走。

直到回到了自己长走的那条熟悉的林间小路上后，小林才算是松了一口气。

“整个人都弄的有点神经兮兮的了，哈哈哈哈哈！”小林大笑着缓解刚才一直压抑的情绪。

回到家里，小林用篮子装了一些，放在了拉门那里的地板上，剩下的则储存在小仓库里了。

随后，小林就趁着栗子还没有变硬，用小刀一点点剥去栗子的外皮。

而收进小仓库里的那些栗子要剥皮的时候可以用开水稍微煮一下，这样也就会较容易剥皮一些。

小林盘腿坐在地板上，将剥去外皮的栗子一个个放在一旁的陶锅中。

这些剥去外皮的栗子要泡水再加上适量小苏打泡上一晚，使其去涩。

第二天小林早上起来后，直接打开燃气灶的火，小火煮上半小时。

陶锅中的汤水因为涩味会全部变黑，将其倒掉，换水再煮。

如此反复，一直到汤汁的颜色变为酒红色就可以了。