第38章 西红柿罐头与炸猪排

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这样煮过的瓶子才被市子收起保存。

西红柿罐头：很是实用的保存方法，能让你在寒冷的冬季也吃上爽口的西红柿。就是微微有些咸。

在市子给西红柿划十字花的时候，小林就拎着刚刚买了回来的猪腿肉推门进了屋。

随后看到市子在忙，也放下猪肉过来帮忙。

“市子酱，这种西红柿罐头看起来很好吃的样子啊！”小林头一次见到这样保存西红柿的。

他自己来说，基本上都是简单洗洗然后丢进冰箱直接冷冻。

以后直接吃冻过的西红柿。

当然啦，西红柿冻过之后口感发生了很大的变化。

“还是很不错的呢，林君回家可以自己试一试。”市子回答道，“瓶子的话林君可以去稻禾镇上的杂货铺看看，我的就是在那里买的。”

随后市子就将小林撵走，自己则留在厨房制作炸猪排。

市子首先将猪腿肉放在专门用来切生食的砧板上将其切成一指厚的片，随后放入大碗中加入白胡椒，盐揉制均匀后，静放研制大概半个小时。

腌制猪腿肉的同时，市子将小林带来的伍斯特酱油装进了方便倾倒的小瓶子中。

在猪腿肉腌制的差不多时，市子取出平时炸天妇罗的深肚小锅，倒入足量油，开火烧热。

待油温逐渐上升时，市子将腌渍好的肉片先裹上面粉。

然后再裹上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。

随后稍稍试了一下油温，发现合适后，将已经过了好几层的猪排下入油锅。

此时市子将燃气灶调为了最小火。www.knshm

“噼里啪啦”的声音顿时响彻整个屋子，而炸肉的香味也不断蔓延开来。

“好香啊，市子酱什么时候好啊？”问道味道的小林有些等不及了。

“在等一会儿啊林君，炸猪排一定要耐心呢。”市子带着围裙回头对小了道。

语气中满是哄孩子的感觉。

“，，，，，，”小林。

随着“噼啪”声与香气的传来，小林的期待感也逐渐上升。

最后再炸制金黄色的时候市子将其一一捞出。

放在专门用来控油的带铁架子的盘子上略微控油。

随后稍加切块后装入木质盘子中。

家庭自制炸猪排：家庭自制，想要多大块都可以，随心所欲，酥脆的口感包你满意！

“锵锵！”市子将盘子端上来，“炸猪排好啦！”

小林迫不及待的浇上了适量伍斯特酱油后直接入口一大块。

“咔～～～”

酥脆的声音从口齿间传来。

“呼～～～好烫！～～呼，真是太好吃了！”小林烫的直呼气，但是根本舍不得吐出来。

“林君喜欢就好！”市子看着小林的样子很是开心。

“咔～～”她自己也来了一块。

“嗯～～林君你带来的这个伍斯特酱油好像还加了一些什么甜的调料啊，嗯———好像不是白糖。”市子品了品味道。

“市子酱你真厉害，我还额外加入了一些蜂蜜，这味甜的感觉怎么样？”

“很不错，感觉能更好的解除炸猪排的油腻呢。”