第19章 腌渍梅子与绿之日（上）

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小林将晒好的梅子全部放入盆中，撒上大量盐，接着将梅子揉搓。使其充分与盐接触，之后再放置一天。

“这样既可以去除梅子本身因为尚未完全成熟的涩味，还可以将梅子本身的风味和气息逼出来。”

一天后。

在去涩完成后，小林搬出来一个和味增坛子一样的坛子''

坛子事先用开水烫过一下，然后晾干的，为的是尽可能杀灭细菌，

首先在坛子最底层撒上一层白糖，然后将梅子平铺一层进去，接着再撒一层白糖，再放入梅子，直到将梅子全部放入坛子后，将坛子密封起来。

而且在放入梅子的时候，小林也将之前一起晒好的樱花瓣也加入其中。

密封后的坛子小林将它放在了靠近后门的那个木架子上。

“好啦，完成了，接下来一个月之后就可以吃到酸酸甜甜的腌渍梅子啦。”

腌渍梅子：浅红褐色的腌渍梅子，表皮皱皱巴巴的，但是味道很好，因加入了樱花瓣，所以还带有一丝丝樱花的气息，在气温炎热的夏季没有胃口的时候来上一两个腌渍梅子，保证你胃口大开！

“而且腌渍梅子的坛子中出现的红褐色梅子汁，稍加水稀释后又变成了一款可口的饮品，并且冰镇后口感更嘉。”

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进入了五月份后，马上就迎来了绿之日。

五月四日是霓虹的绿之日，旨在亲近大自然感谢大自然的恩惠，培育充实的心灵。

霓虹之所以设定绿之日这一天，据说很大原因是考虑到裕仁在生物学上的造诣。

据传，裕仁天皇反对在皇居内的庭院里刻意的进行人工种植、修剪植物，他十分喜爱并珍惜植物自然的样子。

俯瞰皇居可以看到一片浓郁的城市绿洲隐藏在各种现代的建筑群中。

另外，祭拜明治天皇的明治神宫也收集了霓虹各地的树木，令其自然生长。

除此之外，还因为四月末五月初正好是春天绿意盎然的季节。 .uaｓｈ.

所以绿之日名字就这样得来了。

当然，谷间村的村民不会在这一天特意跑去今天免费对外开放的植物园、庭园什么的，因为他们本身就处于大自然的怀抱之中。

但也就是因为整个谷间村都在一片绿意环绕之下。

所以村民们比城市的居民还要更加重视这个节日，而不仅仅是关注在今天放假上。

对于谷间村的村民们来说，是大自然供养了他们，他们生活的根本之物全部都是无私的大自然给予的。

所以谷间村更加强调感谢大自然的恩惠。

在绿之日一早，小林就和谷间村的其他村民汇合，大家并没有换上什么特殊的服装。

因为从第一批住在这里的开阔者们开始，就认为对于大自然的敬意与感恩要放在心中，奇装异服反倒可能会使自然发怒。

所以小林看到大家都还是穿着平时常穿的衣服，只不过都十分的干净，整齐。

带人齐了之后，大家会在谷间村现存年龄最大的长辈带领下，沿小道进入山林，一直上行。

小林他们的最终目的地是谷间村附近这座最高的山峰的顶端。

一路上大家也没有什么严肃的表情，全都是有说有笑的，大妈们还会聊一些家长里短，时不时还爆发出一阵笑声。

小林则和村子里的年轻人一伙，当然了，算上他自己也只有四个年轻人。

另外三个人是一男两女，分别是裕太，市子和吉子，偶尔空闲时他们就会聚在一起，聊一些年轻人感兴趣的事情。