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凡事都要用发展的眼光看问题。
张涯初步计划之中,他筹备的山庄别墅,不只是三、四人入住,至少也要十几个人,首次铸造的铁锅绝不是小个头。
十几斤羊肉,加上一副羊骨,这口铁锅完全装的下。炖了两个多小时,直到太阳偏西,肉汤变成奶白色。
数十天来,一日三餐,祝丽莎早已经习惯。午餐滞后一段时间,这位还在发育的小女生已是饥肠辘辘。
嗅着馋人的香味,她掀动着小巧鼻子,若有所思地问道:“小郎君!这肉汤没有腥膻味,莫非是松木棒的缘故?”
往羊肉汤中加鲜松木棒,就是死马当活马医。但结果看起来挺不错,张涯心中暗暗欢喜。
“呵呵!应该是吧。不过,具体需要多少松木棒,才能让肉汤恰到好处,还需你慢慢尝试。”他随口安排道。
紧接着,他盛出一碗,递给祝丽莎:“来!我们开饭……这是你的。”
“知道了……呀!使不得!使不得!奴奴自个来吧。”祝丽莎慌乱说道,急忙接过碗筷,“谢小郎君!这个,接下来怎么做?”
没有香菜的情况下,弄些葱花也是不错的。
抓起一些葱花,随手扔到汤碗中,张涯笑道:“呵呵!就这样撒点葱花,根据你的口味,放盐、放调料……”
终于弄出来相对可口的羊肉汤,他压下心中的小激动,犹如气吞山河般,一口气吞下三大碗,另加两张葱花饼。
用茶汤涑口后,张涯说道:“丽莎!你吃完、收拾好后,留下五斤羊肉……剩下的肉食和汤,让陈阿材、徐五他们弄走。”
“小郎君!这?这羊肉极其美味,竟然给他们吃?”祝丽莎愕然说道。
轻轻挥挥手,张涯淡然道:“无妨!我们还有三只羊。再说了,这几天的气温偏高,肉食容易变质,还是早处理为上。”
见他要离开灶房,祝丽莎再次问道:“小郎君!可有其它吩咐?丰哥儿在外牧马,要给他送去些?”
“不必送去了!那里有山豹出没,不太安全……”
阻止祝丽莎给孟谷丰送餐,张涯淡然说道,“对了!将鲜松木棒除膻的技巧,一块传授给匠人们、以及村民们……”
将所有能赚钱的手段,都牢牢的控制在手中,这种做法太劳心劳力,暗中再三比较后,他还是决定抓大放小,掌控几个高附加值的产业就成。
鲜松木棒能给羊肉除膻,倘若哪一位匠人或者村民头脑灵活些,去县城开个小饭馆肯定绰绰有余,但受制于匮乏的居民消费,利润率也极其有限。
再说了,人多力量大。张涯扩散此技巧,作为交换条件,他亦能很快得知,鲜松木棒的最优添加份量。
安排好大宅院中事,他便骑乘着‘摩托’,悠哉悠哉的来到铁冶房。
小号铁锅已经弄好了。
他观察一番后,笑着吩咐道:“根叔!你这手艺不错啊。接下来,继续铸造这种铁锅。嗯!再小一些更好,最好能带手柄、耳朵……”
听着张涯的描述,胡大根慢慢皱起眉头。
未几,他诧异道:“小郎君,还弄更小的?就这个尺寸的铁锅,装不了多少东西,估摸着两口人都吃不饱。”
“根叔!这种尺寸的铁锅,才是最好的炒菜锅……”
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