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第二天一早,另外两个队人马照旧要去寻找美食,吉彦明让高小刚陪着沙海燕和高小莉出去逛街,高小莉原本想留下来陪吉彦明一起,被吉彦明劝走了。

自己是逛过未来豪华版双庆的人,自然不会在乎闷在家里学菜谱,但是高小莉好容易出来玩一趟,吉彦明怎么舍得让高小莉陪自己在这里学几天古文呢?

几个人出门向南走不远,吉彦明向西去赵文胜家门口的诊所,高小莉三个人向东去白象街看老房子。

来到赵氏中医馆,门脸已经打开,推门进去,一股浓重的药香扑鼻而来,沁人心脾。

“原来药也可以这么香啊!”

吉彦明脱口而出。

“当然!中医讲究食药同源,饭菜可以是香的,药自然也可以是香的,不是所有的中药都是黑黑的苦药汤子。其实很多药方都会考虑到口感的问题,使用诸如蜂蜜,山楂,金桔,蔗糖,麦芽等等。毕竟是入口的东西,要考虑治病,也要考虑病人爱不爱喝的问题。”

赵文胜一边说着,一边从药柜旁边转出来,手里拿着那个古旧的蓝布包。

“坐下吧,我给你念,你来抄写。我一边念,一边给你解释。”

吉彦明拿起摆在自己眼前的纸笔,开始记录赵文胜念的菜谱。

“咦?赵哥,您这念的是药方吧?”

记了几句,吉彦明好奇的问道。

“对啊!这本菜谱就是先教你一个一个的药方,每个药方都是有针对性的调理身体的某些问题的。后面才是告诉你每个药方适合那些原料,适用于那种烹调方法,不能加那些佐料。这样,学完了你不仅可以学会这些药膳的制作方法,还可以根据顾客的喜好来调整菜谱。比如有人不喜欢吃这种菜你就可以换一种同类型的菜加上这个方子调配的汤汁或者药粉做成他能接受的菜。或者说,有人特别喜欢吃某种菜,那就可以把所有适合这种菜的方子都一一搭配成专供他吃的药膳系列。总之,中医中药讲究一个法无定法,运用微妙,存乎一心,不拘泥于死理。你要记住了!”

“法无定法,运用微妙,存乎一心,不拘泥于死理?”

吉彦明呐呐自语着这句话,用心体会着里面的道理。这种普遍存在于中国传统文化中的理念,其实挺适合吉彦明的脾气。

吉彦明天生就是性格跳脱,不拘一格的人,加上重生之后,身体里是一个四十多岁的灵魂,两世为人的经验教训在年轻的身体里酝酿发酵,使得他既稳重沉着,又不乏年轻人的冲劲儿。

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