五 着急

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其实着急的不止吉彦明一个，李梦鱼端着大茶缸子也在着急。平时对这两个学徒有些过于严厉，现在这个弯不好转过来了，给吉彦明倒杯茶水，对于李梦鱼这样的老派厨子就已经是极限了，难道还要师傅求着徒弟拜师不成？宁可这身手艺带到棺材里，李梦鱼也舍不下这张老脸干出倒贴的事情来。

其实李梦鱼和吉彦明这对师徒的恩怨，也是造化弄人。

老一辈的厨师都讲究拜师学艺，也就是你得诚心学，拜了师傅才会传你手艺。这里面多多少少得有点你求我的意思，而且拜了师傅就是一辈子的事情，老话叫做一日为师，终身为父。

可是时光到了九十年代，这套老理儿早就讲不通了，不是说年轻人不想学技术了，而是不想被禁锢在过去的这种师徒传承所带来的人身依附中。再加上铁饭碗还没有受到威胁，能学到手艺最好，学不到也不会吃不上饭，所以大部分的年轻人面对老一辈的严苛要求时，索性躺倒不学了。

这让李梦鱼这样的人情何以堪？于是对于每一个新来的学徒他都没来由的严厉，觉得他们都是不争气的一代，可是内心深处又暗自等待有一个天资聪明的徒弟能够拜在自己面前，把自己的一身功夫传授给他。至于养老送终倒是真没有想过，只是希望自己退休后还有个成绩斐然的徒弟让自己脸上有光。

上一世的吉彦明根本没有明白李梦鱼是什么意思，觉得李梦鱼不愿意教自己技术不说，还整天板着个脸训自己，所以吉彦明索性对李梦鱼敬而远之，虽然是一进饭店就跟着李梦鱼学徒，到后来给李梦鱼打了几年的下手，但是一直没把李梦鱼当师傅看待。而李梦鱼虽然整天板着脸训斥吉彦明，可是内心深处还是希望吉彦明能够主动向自己靠拢，提出拜师学艺，这样自己就能“勉为其难”的收下这个徒弟。

可惜，两个人都没有主动向前走一步，最终吉彦明辞职去跑保险了，李梦鱼则退休回家。

这一世，吉彦明作为刚刚上班一个月的学徒，原本李梦鱼是没往心里去的，冷着脸让两个人整天干杂活，打算磨磨他俩的性子，再选一个留下给自己打下手，至于能不能入了自己的眼，让自己起了收徒弟的念头，还要看这两个小子有没有那个造化了。没想到今天因为俩人去粮库拉面粉，无意中让吉彦明露了一手，李梦鱼内心深处有点不淡定了。

饭店员工的午饭，要等前厅的客人走了才开。不过也有例外的时候，比如有些客人迟迟不走，坐在饭店里连吃带聊的兴起，后厨的厨师长也会下令开饭。服务员和后厨的人们打了饭在前厅围坐在一起吃饭，也是对迟迟不走的客人的一个暗示：差不多了，我们要关门了！

新园饭店的后厨分两块儿，炒菜这边是李梦鱼站灶，带着包天和吉彦明两个学徒，白案是方师傅负责打馅，带着四个从前厅退下来的大婶儿负责包包子、蒸米饭，一共是八个人。

李梦鱼是厨师长，见前厅没什么客人了，站起身来了对着二堂口的服务员领班说了一声：“开饭吧！”

饭店员工吃的饭比较随机，一般都是那些菜富裕了就抓过来炒了当职工餐，主食随便，白案的包子米饭只要有的，自己随便盛。

吉彦明在旁人眼里还是那个刚上班一个月的小学徒，可是灵魂已经换成了四十多岁的，所以下意识的起身过去把盛菜的大盆端了过来，顺手把手勺（饭店炒菜基本不用炒菜铲，而是用长柄勺子，行话叫手勺。）递给李梦鱼，这也是厨师长的权威提现之处。

大家围了过来，自觉的排上队，依次把手里的饭盒之类的餐具递过去（饭店里很多人都自己带饭盒饭盆之类的餐具，极少有人用饭店营业用的盘子、碗，当然你愿意用，也没人拦着。）

轮到吉彦明时，李梦鱼默不作声的把满满一勺的香菇肉片扣在吉彦明的饭盒里，想了想，又挑了一勺青菜。

吉彦明一愣，抬头看看一如既往的绷着脸的李梦鱼，张了张嘴，最后还是没说出什么来。 ．uknsｈ.

刚坐下，包子端着一大盘包子过来坐在吉彦明旁边：“咦，你今天的菜好实惠啊！哎～李梦鱼给你盛的？他是不是看上你了？”