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林小剑的脑海中不自觉的浮现出了满汉全席的由来。
他居然没想到这玄武朝也有满汉全席。
其实所谓“满席”就是满人所喜欢的火锅、烧烤一类的风味菜。“汉席”以鸡、鸭、鱼、猪、蔬菜、果品等为主。
具体到宫廷大宴,光禄寺为百官预备的宴席里,就要有满汉之分了。
满席一般都是规格比较高的宴席,我们看一般清宫的“三大节”,包括接见蒙古王公、招待凯旋归来的八旗将士等等场合,基本都是“满席”。
这并非是说满菜高于汉菜,而是因为参加这类宴席的人员大半都是满蒙贵族,即便有些一二品的汉官,也属于少数。
从口味上考虑,光禄寺当然就要附和大多数人的喜好。用“汉席”的场合,大多是以拉拢汉族士大夫为目的。
比如招待新科状元、进士们的恩荣宴,比如款待顺天府乡试提名的举人们的鹿鸣宴。
再比如经筵宴、临雍宴等等,都是为了彰显国家对于读书人的重视,以朝廷的最高礼仪鼓励天下人读书。
皇上请客吃饭,自然都是好酒好菜,光禄寺的汉席,有一、二、三等和上席、中席五类,各有各的用项。
第一等席有鹅、鱼、鸡、鸭、猪等23碗,果食8碗,蒸食3碗,蔬食4碗;
二等席有鱼、鸡、鸭、猪等20碗,果食、蒸食、蔬食与一等同;
三等席有鱼、鸡、猪等15碗,果食、蒸食、蔬食同。
上文所说的顺天府乡试举人们的鹿鸣宴,主要用的就是一、二等两种席面。
作为宾客中的主角,这些金榜题名的举人会享受最高待遇,和主考官同享第一等席面,而同考官和监察御史等考务人员则只能享用二等席面。
那么一般要是宴请礼部、太医院、鸿胪寺和光禄寺等各执事官,就用三等席面了。
还好,这满香楼的菜谱不是那么齐全。
林小剑原本以为会有108道菜,没想到最后上来的就是18道菜。ww.ukanshu.
看来这满香楼也是徒有虚名。
18道菜不多不少需要十两银子。
林小剑平日里也不爱带银子。
况原爱美美地吃完了饭,林小剑假装准备付银子。
他假模假样把手伸进口袋里的那一刻,整个人顿时慌了,那十两银子不翼而飞了!
这可把他急得够呛,他紧张地咽了咽口水,又不死心地把全身上下的每一个口袋都翻过来。
可是,连一点儿钱的影子都没看到。
他顿时心灰意冷,觉得整个人都冰冰凉凉的,这可怎么办啊?
第一次来人家店里就吃了一顿霸王餐,传出去他俩可怎么办啊?
而且现在当务之急是他该怎么脱身啊!
有了,林小剑借口回去拿银子,就把况原爱一个人扔那儿了。
就这样,况原爱坐在原地,如坐针毡,浑身冒冷汗,说话都不利索了。
过了一会儿,心思澄明的店老板看出了她的难处,他悄悄地走过来,笑呵呵地问她:
“小妹妹怎么了?是不是忘记带银票了?”
况原爱羞红了脸,害怕地点点头,准备接受一顿臭骂。
她知道是林小剑故意整她。
“没事,这顿饭就算老头子我请你吃的!不计较这几个子儿,我可以放你走,你走后还不给还钱是你说了算!”
店老头依旧爽朗地笑着,那质朴的笑容令她的心为之一颤。
她十分感激地向店主说了一声谢谢,走出满香楼的店门,心里却还是暖暖的。
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