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“解决办法有两个,要么滚油立刻出锅切条,要么扎破了再下锅,我们的办法是扎破再下锅,不要高温,温油沁润,二十分钟。”
兔煲花胶搞定后,开始了鱼肚烩。
温油沁润二十分钟后,起锅切条,然后入水,类似于红烧的做法。
一个鱼肚也就那么点,方宏碗都不想用:“我直接开吃了,吃完了做鱼片。”
炸好又过水的鱼肚,整个金黄,并且非常软糯,口感极佳,甚至没有调料,方宏就把它整个干掉了。
“我靠,太不讲究了,一边做饭一边偷吃。”
方宏抹了一把嘴:“出门在外,讲究那么多干什么,把刚开始兔煲花胶的汤汁倒入锅里,加水煮开。”
不多时,水开了,方宏将鱼片下锅,同时直接将锅端下了火塘:“等着它煨熟,鱼片已经加过调料也用姜片腌制过了,不需要任何调料了。”
水煮系列的做法精髓在于,煮好了之后乘起来,用烧热的油淋下,滋滋作响的油会瞬间让辣椒花椒汤汁融为一体,并且激发出麻辣鲜香的味觉视觉冲击。
“兔煲花胶,黄鱼片,先搞哪一个?”
“不行了,我要喊外卖。”
“我去,这大半夜的,撸串去了。”
“魂淡,再见,睡觉去了。”
“干,w.uuknsh.c爷的速冻饺子呢?”
“一鱼三吃,黄鱼片,鱼肚烩,兔煲花胶,我可以补充一整天需要的蛋白质和热量,补充一周所需的微量元素,干完之后,就该睡觉了。”
吃爽了的方宏处理完厨具后,居然忘掉了一件重要的事情。
晚上,洞口冷风吹拂,水流声哗哗作响。
方宏迷迷糊糊的坐了起来,摸了摸潮湿的地面,猛然惊醒。
直播间再度打开,水友们一下就涌了进来。
“枪哥,你们那旮沓半夜吧?干什么呢?”
“有活动?”
方宏:“S**T,F**K!下午吃爽了,忘了挪窝了,从南面蜿蜒过来的小山谷涨水了,我曹!”
大侠谷地区,地貌独特,也许这个小山谷的另一边,连接着非常遥远的地方,大雨滂沱,水流集中,从这个小山谷涌来,水位暴涨。
方宏背上了他以为的所有东西,窜出洞口开始往上攀登。
方宏忘了带走放在地上的雄黄袋子。
爬山顶,冷风吹过,方宏冷的打哆嗦:“生火,找个大石块挡风速度生火。”
“枪哥,你的手拉钻拆掉了吧!”
“屁个手拉钻,这么关键的时刻,我选择打火机。”
寒夜之中,方宏膝盖以下的裤腿全都是水,摸索着找到了一些树枝,干燥的树枝在打火机的灼烧下很快就燃了起来。
一堆篝火点燃。
方宏看着一望无际的原野:“找一个山洞看样子是没谱了,今晚就这么对付吧。”
斗转星移,天光初微。
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