第251章积极进步

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回到家之后，方晨发现家人果然在等他吃晚饭呢。不过方晨早就给家人发过消息，大家也都知道他是因为小羊的事情给耽误了。

“怎么样，小羊都安顿好了吗？”爷爷问道，因为家里的羊以前都是爷爷照看的，所以他对这方面的事情比较关心。

“都弄好了，王强哥还提议再养头牛玩玩呢。”方晨说道，他去了洗手池，洗了把脸。

“现在养牛的可不多了。”方学鹏说道，虽然他觉得养头牛没必要，但也没反对。反正养着也不是什么坏事，跟羊群放在一起，耽误不了什么事。

“小二子，赶紧过来吃饭吧。今天我做了你爱吃的茄子包肉，你赶紧来尝尝。”奶奶笑着说道，招呼方晨过去吃饭。

“今天还做了茄子包肉啊，这才三月呢，都能吃上这道菜了？”方晨有些意外的说道，因为他们自家种的茄子要到六七月份才会成熟，所以茄子包肉这道菜夏天吃的比较多。像现在这个时候，方晨还是头一回吃到。

“现在可不比以前了，都是大棚种植的，什么时候都能吃到茄子。”奶奶笑着说道，因为他们家门口不远处就有着很大的菜园地。而奶奶向来勤劳，总是带着父母将菜园地打理的非常好，一年四季都有蔬菜吃。

所以方晨他们家很少去买跨季节的蔬菜吃，都是吃自家种的。不仅绿色环保，而且味道也更好一点。

“是啊，大棚种植是方便了。”方晨点了点头，以后他也要搞大棚种植，这样才能让种植变得更高效。不过唯一的问题，就是要保证产品的口感和营养。

因为有些大棚种的反季节蔬菜，都是用化肥和农药给弄出来的。不仅口感差，也不够健康。就是因为反季节，反而还卖的不便宜。

方晨洗好手，给自己盛了一碗饭，就来到了餐桌前，然后他就看到了奶奶做的茄子包肉。

这可是奶奶的拿手菜，不仅方晨爱吃，他们家的人都爱吃。

奶奶做茄子包肉，用的是那种圆圆的和球一样的茄子，而不是那种长长的茄子。

先把茄子切成两半，把里面掏出一个洞来，然后将做好的肉馅装进去。接着用小火将两面都焦一下，这个度一定要掌握好，非常的考验厨艺。不管是是时间长了还是短了，都会影响口感。

煎好之后，加入水，然后盖上盖子，一直煮到没什么汤汁为止。这样一来，一道十分可口的茄子包肉就做好了。

方晨虽然知道怎么做，可这道菜的难度还是不小的。要是让方晨动手的话，估计只能毁了茄子和肉馅。