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就这样,他们不停地舂,旁边的人不停地筛,茶果粉装满一个簸箕就抬进伙房的木架上放好,又放另一张簸箕备用。
到了中午,林锋让泰安安带林宁回去煮饭,这可是个体力活,得按时吃饭,也得吃有营养的饭。
左笙和林锋则继续舂。到吃午饭时,春成的茶果粉就有百十来斤。
吃了午饭,稍事休息,就继续干活。
进入伙房,他们先把已扩建的灶台上两个灶孔上各放的一只瓮中加了大半瓮水,再放上木搁架,把木甑子放上去。
木甑子放上后,立地较高,在地面操作有困难了,但林锋早有准备,拉过一架早备好的木架放旁边,人站上去就能自如操作了。
这样,他站木架上,让她俩用木箕斗装上茶果粉递给他,他接住就倒进木甑里。
两个木甑装满,今天舂成的茶果粉也装完。
然后,移开旁边木架,让她俩在灶孔里生上火,加上煤。
让火烧着,三人又去舂果实,不时秦安安去看下灶火。
大约过了三四十分钟,甑子里开始冒出水蒸气,蒸汽顺打开的门窗向外飘,让人闻到一股浓浓的茶油香。
大家一下子兴奋了,纷纷伸鼻嗅着享受。
不时,有人进去添煤旺火,蒸汽越来越浓,他们在外边赶干越有劲。
蒸了有一两个小时,林锋丢下手中的木捶,让林宁在院坝里玩不要进屋,带着她俩进了蒸汽腾腾的伙房内。
进屋后,林锋又挪近木架,上去先揭了一个木甑上面的甑盖,蒸汽更盛,茶油香味更浓。ww.uknshu.
他用专门做了握把的木箕斗去装木甑里已蒸熟,变得油浸浸的茶果粉,就去倒进不远的木榨油箱里,左笙和秦安安也去跟着干。
茶果粉被装进木榨油箱,一股筷子头粗的茶亮色油液已喷出,流进早接着的木桶里。
林锋他们边装边用专制的木铲刨平夯实,最后一个木甑腾空,木榨箱也差一线装满。
林锋和左笙去抓住压板的绳套,提过去,在秦安安的拨动下,把压板压了上去。
压板压上,往下沉了沉,大股的茶油喷出,汪汪流进木桶。
二人站在旁边垫脚的木墩上,两手各按压板一端,倾力下压,压板继续下沉,出油更多。
然后,他们抬起备好的石锁,放在压板的两端,加重压力。后来,林锋和左笙脱掉鞋袜,上去踩上压板。
重压之下,茶油继续喷出,但慢慢的变小了,后来只点点滴落,但木桶里已装一有十来斤茶油了。
搬掉石锁,揭开压板,茶果粉下沉多半,结成坨块,但已成干渣了。
大家用木铲铲净油渣,又把另一木甑中的原料弄进榨箱,依样操作。
?
如此操作,到傍晚,已榨完的二百余斤茶果粉,两个木桶里已装了有四十来斤茶果油了。
大概还剩有百多斤的茶果料及今天过筛留下的粗颗粒,他们只好明天继续再粉碎了。
当天加工的茶果油,放在伙房前的储物室,待完全冷却后才会上桶盖。
但为了尝鲜,秦安安提前回新居煮饭时,用一个木碗舀了半碗油去炒菜。
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