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徐逸听到吴叔的声音在厨房响起,连忙站起身来,喊道:“吴叔,你慢点,要不我进去帮你?”
“呵呵,吴叔还没老到那种程度。”吴叔已经端着两个大盘子手底挟着筷子走了出来,“饭我就给你装,饿坏了吧?先吃下这个爆炒鸡丁和酸甜排骨。”
“嗯!嗯!”徐逸闻着香味,早就站了起来,他直接从吴叔手中接过两个盘子,夸张的喊了一声:“哇!好香呀!我就不客气啦!”
“小徐我把饭放在这里可,我继续去弄狮子头!”吴叔招呼了一声,就再次进入厨房。徐逸连忙把盛在一个海碗里的饭端过来,开始享用起这回来学院的第一餐美味。
徐逸先夹起一大块排骨,排骨肉质又酥又嫩个,精选的软骨咀嚼起来更是为酸甜排骨增色不少。吴叔明白徐逸喜欢那种不需要吐出来的骨头,特地选择了猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软骨,来给徐逸烹饪酸甜排骨,徐逸和吴叔也没有说,但是心中都暖暖的。
徐逸喊了一声:“爽!”又继续攻略起另一盘的爆炒鸡丁。爆炒鸡丁用鸡脯肉,将鸡脯肉切丁,加入少许的盐、蛋清、白胡椒、料酒搅拌均匀。将酱油,白糖,醋,味精,清汤,水淀粉调成芡汁。干红辣椒切节。花生米用油炸脆,将干红辣椒,花椒炸至棕红色,将鸡丁炒散,放入姜葱蒜炒匀,烹入芡汁,再加花生米翻两下就可以装盘了。这是只有在学院里才可以吃到的最经典的菜色,外面的味道从来没有像学院里的那么好。
徐逸加起一块鸡丁放入嘴里品味起来,干.香.甜.辣这四种美妙的味道瞬间弥漫在整个嘴里,此时没人,徐逸本性流露不禁隔着厨房对吴叔大喊:“哇!吴叔,今天的这两道菜太好吃了!不对……是更好吃了!吴叔,你的东西指挥越来越美味,都不会退步的!”
此时正在精心烹调狮子头的吴叔并没有回应徐逸的话,但是脸上却洋溢着笑容,他这辈子经历了无数的辛酸苦辣,阅人无数,他明白徐逸这些感情都是发自内心的,所以心中有着浓浓的满足。
等到徐逸犹如闪雷般的席卷了一海碗的白米饭和两大盘的美味后,吴叔才将冒着热气的一个砂锅端了上来,对着徐逸说道:“小徐,来,你最爱的狮子头来了!”
“好!”徐逸答应了一声,急忙把几乎是亮洁如新的两个大盘子和一个海碗端到了点餐台边,对吴叔说道:“吴叔,你要不要回去休息了?我可以自己把碗洗干净的,那么晚了,你也早点休息吧!”
吴叔笑容更加灿烂,他很久没有享受到这种被人关心的感觉了,他摇了摇头说道:“没事的,反正回去也没那么快睡着,你快去吃吧,狮子头趁热吃味道才最好!”
“……那吴叔你辛苦了!”徐逸对吴叔欠了欠身,双手直接抱着那个砂锅回到原来做的地方,掀开了盖子……
砂锅里还有这丝丝的咕噜咕噜声,一阵白色的香气过后便是四个圆滚滚的红烧狮子头,徐逸凑近鼻子狠狠的嗅了嗅,赞叹道:“吴叔,这狮子头真香呀!”
“那是,以前都是大规模做出来供给学生吃的,当然没有你吴叔亲自操刀来的好啦!”吴叔笑道。
“嗯。”徐逸应了一声,筷子直接戳起一个狮子头,狠狠的咬了一口,不禁大呼过瘾,原本就醇厚鲜美的狮子头配上特调的红烧酱汁,每一口都是饱含着满足感,徐逸并没有说话,只是闷头用他身平最快的速度三下五除二的把四个圆滚滚的狮子头都吃进肚子里,才满意的轻拍肚子,擦着嘴巴。
“小徐啊,这几年不见,你溜去哪里了?”吴叔问道。
“哈哈!没有呀,就是那个两位罗老师带我们去东土山里去上课。”徐逸笑着回答。
“东土山?就是那个拥有一种很奇怪的野猪肉的东土山?”吴叔不经意的问。
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